ClementinaAyuda a prevenir varios tipos de cáncer

La mandarina clementina,  una de las variedades más consumidas, pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Al igual que el resto de cítricos, la mandarina clementina proviene de las zonas tropicales de Asia. Antes de llegar a Occidente ya era famosa por su dulce sabor en los mercados de la India. Su nombre alude al color de los trajes que utilizaban los mandarines, altos gobernantes de la antigua China, por tanto, se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina, cuyo cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX. En la actualidad, son países productores: Japón, Israel, Argelia y por su puesto España, donde en la Comunidad Valenciana se produce el 90% de la mandarina del país.

Resulta tan sencillo pelar y comer una mandarina que se ha convertido en una de las frutas predilectas de los más pequeños, si bien, por su sabor dulce y refrescante y por las propiedades nutritivas que nos brinda, se ha de potenciar el consumo en todas las edades. El grato dulzor, su escaso sabor ácido, junto a la suavidad de su pulpa convierten a la mandarina en uno de los cítricos más populares del mundo.

Para los deportistas, por su contenido en potasio, vitamina C, carotenoides y otros nutrientes, constituye una buena alternativa para reponer los minerales y el líquido perdidos después de la actividad física y para minimizar el riesgo de lesiones y potenciar las defensas. El ácido cítrico y la Vitamina C que nos proporciona ayuda a asimilar y fijar el calcio. Su zumo mezclado con agua, bicarbonato y azúcares puede hacer perfectamente las funciones de bebida rehidratante durante la competición en deportes que tengan una duración mayor a 90 minutos, en los que las pérdidas de glucosa, agua y electrolitos son más acusadas.

Su mejor época para el consumo va desde septiembre a marzo.

Composición y propiedades de la clementina

Aspectos nutricionales

La composición de las mandarinas clementinas están compuestas es muy equilibrada en agua, azúcares, ácidos, sales minerales, fibra y vitaminas, con elevado contenido en vitamina C, vitamina que interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos, absorción del hierro de los alimentos y refuerza nuestro sistema inmunitario.

  • Sales minerales: potasio, sodio, hierro, calcio, fósforo, magnesio.
  • Vitaminas: vitamina A (retinol), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2(riboflavina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B3 (niacina), vitamina B7 (biotina), vitamina B9 (ácido fólico)...

Las mandarinas en general, contienen pocas calorías, procedentes casi todas de azúcares muy digestibles. Constituye un importante aliado en la dieta diaria al ser de bajo continido en grasa y proteína. Muy recomendable su consumo en invierno por su alto contenido en vitamina C.

Beneficios de comer clementina

  • Prevención de la obesidad: gracias a la alta concentración de la nobiletina (tipo de flavonoide) que poseen las mandarinas.
  • Protección contra diabetes tipo 2 y aterosclerosis.
  • Ayuda en caso de estreñimiento, gracias a su alto contenido en fibra.
  • Hipertensión arterial
  • Ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer del colon debido a los efectos del óxido nítrico, las enfermedades infecciosas y el reumatismo. Alto aporte en nutrientes.
  • La mandarina disminuye el riesgo de cáncer de hígado sobre todo en aquellos pacientes que sufren de hepatitis viral.
  • Evita el endurecimiento de las arterias y la resistencia a la insulina.
  • Anemia: los médicos la suelen recetar en personas que la presentan.
  • Las mandarinas producen sinefrina que frena la producción de colesterol en el cuerpo.
  • Resfriados, sobre todo en niños. La mandarina es altamente recomendada para los resfriados debido a su acción anti-infecciosa y su alto contenido en vitamina C.
  • Ayuda a prevenir enfermedades degenerativas. Retrasa el proceso del envejecimiento de las células.

 

Variedades de Mandarina Clementina

  • Mioro
  • Clemenules

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